فلو دياگرام توليد شير تازه از شير خام:

عمليات استريليزاسيون انواع مختلف دارد كه در اينجا نوع UHT يعني در دماي 120 تا 135 درجه سانتيگراد در مدت 2 ثانيه ميباشد.