دانه هاي لوبياي سويا مانند غلات رده بندي ميشود زيرا تجارت اين محصول تحت نظارت قانون استاندارد هاي غله آمريكا قراردادرد. طبقه بندي لوبياي سويا بر طبق رنگ انجام ميگيرد. نوع زرد سويا رده اصلي تجارتي لوبياي سويا را تشكيل ميدهد. درجه بندي سويا بر اساس وزن، ميزان رطوبت، و درصدهاي خرد شده ، دانه هاي صدمه ديده نيز صورت ميگيرد.
جدول مشخصات لازم براي درجه بندي لوبياي سويا
